DIESES REZEPT IST
TAUSCH-ZUTATEN
Einen leckeren Rinderbraten kann man durchaus auch für 2 oder 3 Personen kochen finde ich. Dieses Rezept hier ist mir bislang immer gelungen und das Fleisch ist butterzart geworden. Bitte kauft ein gutes Fleisch.
Wenn Ihr den Braten für 2 Tage machen wollt, erhöht sich die Garzeit um ca. 1,5 Std.
Der Trick wie immer, nehmt bitte nur das Gemüse, das Ihr vertragen könnt. Durch die bunte Mischung ist es nicht soooo wichtig, dass Ihr genau die Zutaten nehmt, die unten stehen. Ihr könnt auch Pastinake, Lauch oder andere Gemüse nehmen, um sie mit zu schmoren.
Laktosefrei
Wenn du etwas Crème fraîche oder Sahne mit in die Sauce geben möchtest, kannst du dafür auch laktosefreie Produkte verwenden.