Eine sehr leckere Variante des Glasnudelsalats. Entweder als low-carb Variante mit Zucchini-Nudeln oder eben mit Glasnudeln.
Solltet Ihr Essig nicht gut vertragen können, könnt Ihr den Essig auch durch weitere Zugabe von Limettensaft ersetzen. Dann schmeckt der Salat noch fruchtiger. Oder Ihr nehmt 1 TL Essig-Essenz, Verjus oder Reisessig.
Glutenfreie Sojasauce gibt es von Kikkoman. Die ist getestet und garantiert glutenfrei.
Wer keine Sojasauce verträgt, kann auf
Coconut Aminos* ausweichen. Diese Sauce ist eine perfekte, sojafreie Alternative zu Sojasauce
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