Karamell mit gezuckerter Kondensmilch herstellen. Siehe Beschreibung und Artikel im Beitrag oben.
Mandeln trocken in der Pfanne rösten, Honig zugeben und kurz karamellisieren lassen. Am besten auf Backpapier legen und die großen Stücke trennen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Nougat in kleine Stücke hacken.
Sahne steif schlagen.
Alle Zutaten mit dem Löffel sanft verrühren, auch die Salzflocken.
Die Masse in eine Box füllen und fest verschließen.
Über Nacht gefrieren lassen.
Circa 10 Minuten antauen lassen, portionieren und genießen.