Gemüsefond

Champignon-Cremesuppe

Bei Champignons ist Vorsicht geboten. Sie werden sehr unterschiedlich gut oder schlecht vertragen. Kauft nur absolut frische Ware und verbraucht

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Salat mit grüner saurer Mango

Diese Mangosorte ist recht schwer zu bekommen. Wenn Sie sie aber irgendwo erstehen können, probieren Sie mal den Salat aus. Es lohnt sich, versprochen.

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