KochTrotz ist ein Foodblog und ein Reiseblog der sich an Allergiker, Menschen mit Nahrungsmittel-Intoleranzen und alle richtet, die Spaß an Ernährung und am Selbermachen haben. Weiterhin gibt es einen großen Bereich mit Reise- und Restaurantbesuchen. Reisen und Genuss trotz Einschränkungen ist mein Credo.
Hallo, habe den Flechtzopf mit Marzipanfüllung probiert. Schmeckt sehr gut, ist leider sehr hart und trocken. Woran kann das liegen?
LG Ute
Hallo Ute,
das liegt vermutlich daran, dass das verwendete Mehl mehr Flüssigkeit gebraucht hätte. Je nach Hersteller und Charge ist der Flüssigkeitsbedarf unterschiedlich.
Viele Grüße
Steffi