Hier wird gebacken was das Zeug, bzw. der Ofen hält ;). Herzhaft oder süß, mit Mehl oder ohne, glutenfrei oder nicht, zuckerfrei oder mit Zucker etc.
Backen

Winterliche Zimtstern-Donuts aus dem Backofen | glutenfrei | optional hefefrei,eifrei, fruktosearm und vegan | auch für Kenwood Cooking Chef
Ohhhh lecker dachte ich mir so als der Kenwood Newsletter bei mir eintrudelte und mir direkt dieses Rezept von den Zimstern-Donuts

Panettone glutenfrei oder mit Dinkel, optional vegan und fructosearm – mit DIY Anleitung für Panettoneform
Ohhhhhhh – ich schaffe es gerade noch rechtzeitig vor Weihnachten, mein Rezept für Panettone zu verbloggen. Es war einfach sehr

gebackene Nikoläuse | super einfaches Rezept
Sind diese gebackenen Nikoläuse nicht süß? Das Rezept für die gebackenen Nikoläuse ist ganz einfach, hefefrei und wahlweise glutenfrei oder

Kleine Gewürzkuchen – glutenfrei | low-carb | vegan | sojafrei | viele Zutaten-Alternativen
Heute komme ich endlich dazu, die kleinen Gewürzkuchen zu verbloggen. In letzter Zeit war sehr viel los. Dazu kommt, dass

saftiger, lockerer, glutenfreier, fettfreier Rührkuchen, Muffins oder Kleingebäck – einfaches und schnelles Grundrezept mit vielen Variationsmöglichkeiten – optional fructose- und histaminarm
Fast schon per Zufall habe ich diesen wirklich lockeren, saftigen, fettfreien und glutenfreien Rührkuchen gebacken. Ich hatte in meinem 2-Personen-plus-1-Kater-Haushalt warum

Life Changing Bread – histaminarm, glutenfrei, vegan, Low-Carb – mit extra Anleitung für Cooking Chef und natürlich auch klassisch – sehr variables Rezept
Life Changing Bread in der allergen- und histaminarmen Variante Hier komme ich einmal mehr Euren Wünschen nach. Dieses Mal habe

Wunderschöne herzhafte Kürbistarte mit Linsen-Mürbeteig – low carb, glutenfrei, variable Füllungen
Mit diesem Rezept komme ich eurer Bitte nach, einmal etwas mit Linsen zu backen. Diese wunderschöne Kürbis-Tarte ist völlig spontan

Apfelkuchen mal anders – mit 5 Zutaten – ohne Milchprodukte – optional glutenfrei
Ein sehr leckerer Apfelkuchen mit wenigen Zutaten Heute morgen bin ich aufgestanden und habe entdeckt, dass meine selbst geernteten Äpfel

Zucchini-Brownies oder Zucchini-Muffins – sehr variables Rezept – auf Wunsch glutenfrei, fructosearm, zuckerfrei, ohne Soja und vegan
Gerade ist ja Zucchini-Saison und manche von uns haben eine wahre „Zucchini-Flut“. Da kommt doch das Rezept dieser saftigen und

3-Zutaten-Torte mit variablen Zutaten
Diese 3-Zutaten-Torte ist gerade in aller Munde. Ich habe gar nicht damit gerechnet, dass ich das Rezept dazu in meinem

Glutenfreier Pizzateig mit Hefe und hefefreier Variante – ohne Fertigmehl – ohne Tomatensauce – histaminarm – mit Schritt-für-Schritt Videoanleitung
Heute habe ich wieder etwas Besonders für euch, nämlich ein sehr variables Rezept für glutenfreie Pizza mit Schritt-für-Schritt Videoanleitung. Das

glutenfreies, helles Landbrot – ohne Fertigmehle ohne Kneten – Backschule – Schritt-für-Schritt-Video-Anleitung – gelingsicher
Ihr habt euch eine genaue Backanleitung für glutenfreies Brot mit Hefeteig gewünscht 🙂 In meinem zweiten Rezeptevideo backe ich dieses glutenfreie Landbrot für