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KochTrotz Community & Forum Kategorien Kochen Veganes “Schnitzel” aus Sonnenblumen Hack mit Kartoffeln- Wildspargel Püree

zuletzt geändert von ulla vor 3 Monaten, 4 Wochen
2 Teilnehmer
1 Antwort
  • Beitrags Autor
    Beiträge
    • #202287
      Simone
      Teilnehmer/in
      Kochlöffel: 1.222
      Rang:

      Heute habe ich mal ein veganes Schnitzel aus Sonnenblumen Hack , Karotten und rote Paprika ausprobiert.

      War super…

      Zubereitet mit Reismehl, Tapioka, Chia Samen. Paniert mit Reismehl, Reismilch und glutenfreien Paniermehl.

      In der Heißluftfritteuse frittiert. Kurz vor Schluss mit ganz ganz wenig Olivenöl eingepinselt.

       

      Dazu gab es Kartoffelpüree mit Wildspargel. Den gekochten Spargel kurz vor Schluss unter das Püree heben und fertig.IMG_20220409_125600IMG_20220409_125446

       

    • #202293
      ulla
      Teilnehmer/in
      Kochlöffel: 1.834
      Rang:

      Sieht lecker aus Simone😋😋😋

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