kochtrotz – Rezepte für Histamin-Intoleranz, Fructose-Intoleranz, Laktose-Intoleranz, Gluten-Unverträglichkeit, Zöliakie, Sorbit-Intoleranz

Zöliakie

12. Mai 2013

Laktosefreier und glutenfreier Joghurt auf Jamaika

Nur ein sehr kurzer Post und eigentlich eine Ergänzung zum meinem voran gegangenen längeren Artikel “allergiearme Lebensmittel auf Jamaika 2013“. Der laktosefreie Joghurt von Yoplait ist zudem auch glutenfrei. Wer von mehreren Intoleranzen geplagt ist, muss auch auf Jamaika nicht verzichten. Geschmacklich sind die Joghurts so eine Sache. Mir schmeckt Vanille am besten. Der laktosefreie... read more →
17. Januar 2013

Glutenfrei und Laktosefrei Essen gehen in Hamburg – das Rudolphs

Sieht sie nicht fantastisch aus diese glutenfreie und laktosefreie Pizza? Gestern Abend ergab sich die Gelegenheit, während eines Business Trips ins Rudolph’s, Hamburg zu gehen. Wir waren eine gemischte Runde mit Intoleranzlern und ohne. Alles schmeckte wirklich Top. Ich hatte davor noch nie im Restaurant eine glutenfreie und laktosefreie Pizza bekommen. Diese Pizza kommt hauchdünn... read more →
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