kochtrotz – allergiefrei geniessen und gesunde Ernährung

Category Archives: On Tour

12. Mai 2013

Laktosefreier und glutenfreier Joghurt auf Jamaika

Nur ein sehr kurzer Post und eigentlich eine Ergänzung zum meinem voran gegangenen längeren Artikel “allergiearme Lebensmittel auf Jamaika 2013“. Der laktosefreie Joghurt von Yoplait ist zudem auch glutenfrei. Wer von mehreren Intoleranzen geplagt ist, muss auch auf Jamaika nicht verzichten. Geschmacklich sind die Joghurts so eine Sache. Mir schmeckt Vanille am besten. Der laktosefreie... read more →
22. Januar 2013

Reisen mit der Deutschen Bahn, Essen im Bordrestaurant, Nahrungsmittel-Intoleranzen und Lebensmittel-Allergien

Mit Nahrungsmittel-Intoleranzen und Lebensmittel-Alllergien zu Reisen ist nicht immer so lustig und angenehm. Unsere Möglichkeiten überall und irgendwo Essen zu kaufen sind eben sehr eingeschränkt. Nicht immer kann man sich vor einer Reise optimal organisieren. Bei mir sind oft die Rückreisen von Geschäftsreisen das Dilemma. Keine Zeit, keine Möglichkeit, etc. und schon sitzt man für... read more →
17. Januar 2013

Glutenfrei und Laktosefrei Essen gehen in Hamburg – das Rudolphs

Sieht sie nicht fantastisch aus diese glutenfreie und laktosefreie Pizza? Gestern Abend ergab sich die Gelegenheit, während eines Business Trips ins Rudolph’s, Hamburg zu gehen. Wir waren eine gemischte Runde mit Intoleranzlern und ohne. Alles schmeckte wirklich Top. Ich hatte davor noch nie im Restaurant eine glutenfreie und laktosefreie Pizza bekommen. Diese Pizza kommt hauchdünn... read more →
25. Dezember 2012

Glutenfrei auf Gran Canaria

Das ist die Glutenfrei Abteilung unseres Mini Supermarktes um die Ecke in San Agustin, Gran Canaria. Gerade etwas leer gekauft, wird aber bestimmt wieder aufgefüllt. Das kann so mancher Deutsche Supermarkt nicht bieten ) Selbst Marmor- und Zitronenkuchen gibt es. Prima Sache. read more →
19. Dezember 2012

schnell mal ein paar Tage relaxen …

Das Foto stammt von Flickr.com.  Fotos Aéreas “Costa turística de Mogán” Gran Canaria Islas Canarias von El coleccionista de instantes Über Weihnachten fliegen wir ein paar Tage zum Entspannen nach Gran Canaria. Unser Sansibar-Urlaub war ja doch nicht so sehr erholsam und für mich eine Grenz-Erfahrung. Jetzt haben wir uns einen Bungalow zur Selbstversorgung gemietet und... read more →
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